World Bread Day 2010 (submission date October 16)
Blog > Komentarze do wpisu

MINCEMEAT, CZYLI NADZIENIE ŚWIĄTECZNE

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009 Przepis (już ostatni w tym gotowaniu) na to cudo znalazłam u Ptasiej (http://cosniecos.blox.pl/html), z tymże w trzech miejscach go zmodyfikowałam. Jedno wam moi Drodzy powiem pychota, a jak dobrze się komponuje z pieczonym indykiem mmmmm…
Składniki
  • 250 gramów cukru muscavado light
  • 250 ml naturalnego soku z jabłek ( np. Marwit)
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 75 gramów wiśni w zalewie
  • 75 gramów blanszowanych płatków migdałów
  • Sok z ½ cytryny
  • 3 łyżki rumu
  • 1 kg obranych i pokrojonych jabłek (np. złota reneta)
Sposób przygotowania

Cukier rozpuściłam w soku na małym ogniu nie mieszając go łyżka tylko garnkiem by się nie skrystalizował. Następnie wrzuciłam jabłka i pozostałe składniki gotując całość ok. 30 minut. Gdy nasze nadzienie miało konsystencje marmolady zestawiłam garnek z ognia i dodałam rum. Wyszły mi 3 nieduże słoiki;)

 MINCEMEAT, CZYLI NADZIENIE ŚWIĄTECZNE

Smacznego.

sobota, 03 stycznia 2009, amatoreczka-pl

Dodaj komentarz »
TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: